Humus - Hummus

Malzemeler

- 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
- yarım su bardağı tahin
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 4 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz

Ingredients

- 1,5 cups boiled chickpeas
- 1/2 cup tahini
- 1/4 cup oliveoil
- 2 tsp paprika
- 4 garlic cloves
- 3 tbsp lemon juice
- 1 dsp salt

Hazırlanışı

1. Haşlanmış nohutları mutfak robotunda ezin. Diğer malzemeleri ekleyip püre kıvamına getirin.
2. Gerekirse zeytinyağı ve su ilavesi yapın. Karışımı servis tabağına alarak üzerine zeytinyağı gezdirin ve kırmızı biber serpiştirin. 

Directions

1. Use a food processor to make chickpeas puree. Add all other ingredients and mix well.
2. Add water or oliveoil if necessary. Sprinkle red pepper flakes and olive oil on serving plate.

Bon appetite.

http://www.elele.com.tr/yemek/turk-mutfagi/humus-HaberDetay-8360